Berufserfahrung
01.2012 - heute
Schulungsleiter, Referent
DEHOGA Akademie
03.2004 - heute
Dienststellenleiter
Jugendamt Stuttgart
03.2007 - 03.2012
Ausbilder
Internationaler Bund IB-Hotel
07.2001 - 02.2004
Betriebsleiter
Schubert Unternehmensgruppe, Standort Robert Bosch Krankenhaus Stuttgart
01.1998 - 07.2001
Betriebsleiter
Schubert Unternehmensgruppe, Standort Städtische Kliniken Esslingen
03.1994 - 12.1997
Betriebsleiter, ab 1995 Bereichsleiter
Pedus Service
10.1992 - 02.1994
Küchenchef
Gaststätte Preysinggarten, München
07.1992 - 09.1992
Sous Chef
Flughafen Restaurant Gesellschaft, München
04.1991 - 03.1992
Küchenchef
Gaststätte Kaiserhalle, Ludwigsburg
07.1990 - 03.1991
Koch
Wohnstift Augustinum, Stuttgart
09.1989 - 05.1990
Chef de Cuisine, Chef de Partie
Harbour Castle Westin, Toronto, Kanada
08.1988 - 08.1989
Chef de Partie, Saucier
Hotel Stuttgart International, Stuttgart
07.1987 - 08.1988
Chef Entremetier
Holiday Inn Crowne Plaza, Hamburg
12.1985 - 07.1987
Commis de cuisine, Chef Gardemanger
Holiday Inn, Garmisch-Partenkirchen
09.1980 - 08.1983
Auszubildender zum Koch
Hotel Restaurant Adler in Asperg
