Alexander Stephan
Bubenheim
Berufsausbildung
Lebensmittelchemie und Lebensmittelbiotechnologie
Berufserfahrung
01.2025 - heuteConsultant in der dt. Lebensmittelbranche
Beratung11.2023 - 12.2024Postdoctoral Researcher
Institut für Biotechlogie und Wirkstoffkunde11.2023 - 12.2024Senior Research Scientist
Johannes Gutenberg-Universität Mainz01.2023 - 11.2023Geschäftsführer bei The Plantly Butchers
The Plantly Butchers06.2018 - 12.2022Leiter wissenschaftliche Forschung (Department of Science)
VAN HEES GmbH09.2014 - 10.2018Dr. rer. nat. Lebensmittelchemie und -biotechnologie
Justus-Liebig-Universität Gießen09.2016 - 05.2018Leiter Qualitätssicherung / Rohstoffmanagement
VAN HEES GmbH09.2011 - 08.2016Innovative Produktentwicklung
Van Hees GmbHLeiter Produktentwicklung
F.I.A. GmbHWissenschaftliche Hilfskraft
Paracelsus medizinische PrivatuniversitätForschung und Entwicklung, Produktmanagement, Lebensmittelproduzenten
WIBERGDiplomand der Lebensmittelchemie
Dienstleistungszentrum ländlicher RaumForschungspraktikant
Zuckerforschung TullnMeisterkurs im Fleischerhandwerk
Fleischerfachschule HeyneLeitung Großmarkt Stuttgart
Metzgerei KüblerLehrling
Metzgerei Freund
Sprachkenntnisse
Deutsch
MutterspracheEnglisch
GutItalienisch
GrundlagenFranzösisch
Grundlagen