Mathias Blankenstein
Berlin
Berufsausbildung
BWL
Berufserfahrung
05.2022 - heuteBetriebsleiter
Aramark10.2021 - 04.2022Trainee Betriebsleiter
Aramark02.2019 - 09.2021Küchenchef
Aramark02.2017 - 01.2019Schichtleiter Küche
InterCityHotel Berlin Hauptbahnhof06.2013 - 02.2017Küchenchef
InterCityHotel Berlin Hauptbahnhof02.2012 - 05.2012Operationsmanager
arcona Hotel am Havelufer Potsdam03.2011 - 08.2011F&B Manager
Mercure Hotel Tegel Airport02.2010 - 01.2011F&B Manager
InterCityHotel Berlin-Brandenburg-Airport08.2009 - 12.2009Küchenchef
Azis Group Hotel Berlin08.2007 - 07.2009Student
Hotelfachschule Berlin05.2007 - 07.2007F&B Assistant Manager
InterCityHotel Berlin2006 - 2007Snr. chef de partie
Maudlinshouse Hotel Naas/ Irland2004 - 2006Snr. chef de partie
De Vere Grand Hotel Brighton/ England2003 - 2004Sous chef
Belvedere Hotel Bournemouth/ England2002 - 2003Chef de partie
Highcliff Marriott Hotel Bournemouth/ England2001 - 2002Koch
Brokers/ Erlebnisgastronomie2000 - 2001Koch/ stellv. Küchenleiter
Restaurant zur Holzhtt`n1996 - 1999Auszubildener
Berlin Hilton Hotel
Sprachkenntnisse
Deutsch
MutterspracheEnglisch
Fließend
Zusatzinformationen
Interessen
Management, Bücher, Medien