Gambas "a la diabla" in einer leicht scharfen Tomatensauce, dazu Basmatireis

Mittäglicher Tapas-Mix: Frittierte Sardellen, Champignons in Knoblauch-Weißwein-Sauce, Ziegenkäse vom Grill mit Honig und Nüssen

Paella-Pasta mit Meeresfrüchten / Pasta Paella Fideuà with squid, prawn and mussel

Schweinenacken vom Duroq-Schwein (vom Grill), dazu Tagesgemüse und kanarische Kartoffeln

Mittäglicher Tapas-Mix: Gemüse-Kartoffel-Omelette / Datteln im Speckmantel / Paprikawurst Chorizo / Allioli

Entenkeule confiert (mit Orangen-Honig-Sauce), dazu Tagesgemüse und kanarische Kartoffeln mit Mojo-Sauce

Kannte ich bisher nicht: Pasta-Paella Fideua. Sehr fein!

Archivaufnahme aus 2010

Tapa Pimientos de Padrón (kleine frittierte grüne Paprikas)

Tapa Papas Arrugadas (kanarische Kartoffeln mit Mojo rojo und Mojo verde)

Käse- und Mandelkuchen

Tapa Albóndigas (Hackbällchen)

Pilz-Tapa

Paella

Frittierter Schafskäse mit Honig und Walnüssen

Tapa Gambas al Ajillo (Gambas in einer Knoblauch-Weißweinsoße)

Oliven & Allioli

Frittierter Tintenfisch

Avocado-Salat

Lachs-Avocado-Tartar