"Filetto ai Funghi" Rinderfilet mit frischen Champignons in einer Cognac-Sahnesauce mit Bratkartoffeln, Gemüse und Salat.

"Filetti de Maiale Modenese" Schweinefiletmedaillon in feiner Rowein-Balsamico-Sauce mit Apfelstückchen, Gemüse, Kroketten und Salat